En la hostelería, la innovación es la clave del éxito. Por ello te presentamos 4 recetas de cócteles que no pueden faltar en tu carta y así conseguir que tus clientes disfruten al máximo con tus creaciones. ¡Toma nota!

Cuba Liberato

Para los amantes de un buen ron, éste será el cóctel perfecto. Y es que la combinación de sabores dulces y ácidos cautivarán las papilas gustativas de quienes lo disfruten. Los ingredientes que necesitas son:

• Coca-Cola
• 50 ml de ron oscuro
• 1 cucharada de vinagre balsámico
• 1 Corteza de naranja
• 1 Corteza de lima
• 1 copa balón
• Hielo
• 1 twist de lima

Con todos los ingredientes preparados, es el momento de preparar este cóctel. Para hacerlo, sigue los siguientes pasos:

1. Añade 3 o 4 hielos en la copa balón y remuévelos para conseguir enfriar la copa. Elimina el agua sobrante y añade un hielo más.
2. Incorpora el ron y el vinagre balsámico y remueve para conseguir que se integren.
3. A continuación, añade el twist de lima para aromatizar la mezcla y la Coca-Cola bien fría.
4. Decora el cóctel con la piel de naranja y de lima y ¡listo para disfrutar!

 

Fanta Ginger

Otra de las recetas de cócteles que no pueden faltar en tu carta, es la Fanta Ginger. El jengibre es el ingrediente estrella, así que asegúrate de que quien lo pida, tiene devoción por este ingrediente. Los ingredientes para prepararlo son:

• Fanta Limón
• 50ml de ginebra clásica
• 1 Cucharada de sirope de jengibre
• 1 Rodaja de jengibre fresco
• 1 Corteza de limón
• Hielo
• Copa balón
• 1 twist de limón

Pasos a seguir:

1. Mantén la copa de balón durante unas horas en el congelador para conseguir que esté lo más fría posible
2. Añade 3-4 hielos
3. Añade la ginebra, el sirope y la rodaja de jengibre fresco
4. Remueve para que todos los ingredientes se incorporen
5. Añade la Fanta de limón bien fría.
6. Aromatiza tu cóctel con el twist de limón

Una vez hecho todo, decora tu copa con la piel de limón y ya puedes servirla. Puede maridar éste cóctel con unos buenos frutos secos.

Fanta on the Scotch

Si quieres sorprender a tus clientes, ésta es la receta de cócteles que nunca puede faltar en tus recomendaciones. Para prepararlo necesitas:

• Fanta Naranja
• 40ml de whisky escocés
• 10ml de licor de jengibre
• 1 Cucharada de sirope de jengibre
• 1 Rodaja de jengibre fresco
• 1 Corteza de limón
• Hielo
• Copa de balón
• 1 twist de naranja

Y su preparación requiere de los siguientes pasos:

1. Añade 3 o 4 hielos, removiéndolos para enfriarla y retira el agua generada con la ayuda de un strainer.
2. Añade el whisky, el licor de jengibre y el sirope de jengibre.
3. Remueve bien para que los ingredientes se mezclen adecuadamente.
4. Añade entonces el jengibre fresco y la Fanta Naranja bien fría.
5. A continuación aromatiza el cóctel con el twist de naranja
6. Y por último decora la copa con la corteza de limón.

Tea Time

El Tea Time es el cóctel ideal para que tus clientes se relajen y disfruten en buena compañía en tu negocio. Para prepararlo necesitas:

• 50ml de ginebra
• 15ml zumo de lima
• 5 ml licor Early Grey
• 2 golpes de bitters de naranja
• 125 ml tónica Nordic Mist
• Piel de limón
• Hojas de menta fresca
• Copa de balón
• Twist de limón
• Hielo

Los pasos a seguir son los siguientes:

1. Añade a la copa 3-4 hielos, removiéndolos para enfriar la copa de balón y retira el agua generada con la ayuda de un strainer.
2. Una vez lo tengas, añade todos los ingredientes y remueve.
3. A continuación, añade la tónica Nordic Mist suavemente y remueve.
4. Aromatiza con un twist de limón y menta fresca
5. Por último, decora la copa con la corteza de limón.

Las recetas de cócteles con alcohol son imprescindibles en tu carta pero, éstas que te hemos explicado, no pueden faltar bajo ningún concepto.

Con ellas podrás cautivar, sorprender y fidelizar a tus clientes y, además, conseguirás aportar toques novedosos a la oferta de los cócteles clásicos.