Los cócteles de fruta sin alcohol deben formar parte de la carta de tu restaurante. En la variedad está el gusto, y tus clientes pueden disfrutar de un buen cóctel acompañando un delicioso plato, sin necesidad de que este lleve alcohol.   A los cócteles de fruta sin alcohol se les llama mocktails, y un buen barman debe ser capaz de prepararlos con la misma intensidad, sabor y presentación que el resto de cócteles.   Al no incluir ningún tipo de bebida alcohólica, es fundamental resaltar los sabores y los aromas, y la mejor forma de conseguirlo es combinando frutas, twist de diferentes sabores y jarabes. Recuerda que la base de este tipo de cócteles es la fruta, que puedes preparar en zumos, batidos o licuados.   A continuación, desde Bartalent, te enseñamos a hacer 4 cócteles de frutas sin alcohol con los que podrás sorprender a tus clientes.   ¡Vamos a ello!   

Cóctel de melón 

El cóctel de fruta sin alcohol de melón es una auténtica delicia para el paladar. Es suave, sofisticado y permite una presentación delicada y sorprendente. Además, es fácil y rápido de preparar.  Ingredientes: 

• 50 ml de melón licuado 
• 100 ml de Royal Bliss® Crisp Soda 
• Azúcar 
• 2 dados de melón 
• Hielo 
• Medio limón natural 

Paso a paso: 

1. Reboza el borde de un vaso de tubo mojando el borde con un trozo de limón natural y rebózalo en azúcar.
2. Añade 2 cubitos de hielo, el melón licuado y la soda.
3. Remueve con la ayuda de una cuchara de coctelería y decora con los dados de melón en el filo del vaso. 

 

Cóctel de mango 

El mango permite cientos de combinaciones que hacen que las papilas gustativas se disparen y sean capaces de saborear las diferentes tonalidades de cada ingrediente. Nuestra propuesta es:  Ingredientes: 

• 50 ml de mango licuado 
• 20 ml de zumo de piña 
• 30 ml de Royal Bliss® Orange Mixer 
• 2 cubitos de hielo 
• Dados de mango 

Preparación: 

1. Añade 2 cubitos de hielo a un vaso largo de tubo, el mango, el zumo de piña y el Royal Bliss® Orange Mixer.
2. Remueve con la ayuda de una cuchara de coctelería y decora el vaso con los dados de mango. 

 

Margarita sin alcohol 

Otro de los cócteles de fruta sin alcohol más populares y fáciles de hacer es el cóctel margarita sin alcohol.  Ingredientes: 

• Coctelera 
• Hielo pilé 
• 30 ml de zumo de naranja 
• 30 ml de zumo de limón
• Rodajas de limón 
• Royal Bliss® Lemon Mixer 

Paso a paso: 

1. En una coctelera, añade el hielo, el zumo de naranja y el zumo de limón. Agita bien hasta conseguir una mezcla espumosa.
2. Vierte el contenido en una copa tipo margarita y aromatiza con el Royal Bliss® Lemon Mixer.
3. Decora la copa con un par de rodajas de limón. 

 

Cóctel Acapulco 

El Acapulco es un cóctel sin alcohol sorprendente por la intensidad y combinación de sus ingredientes.  Ingredientes: 

• Copa Glencairn 
• Hielo 
• 20 ml de leche 
• 20 ml de zumo de piña 
• Trozos de fresas 
• 20 ml de zumo de melocotón 
• 20 ml de zumo de naranja 
• Frambuesas
• Media naranja 
• Azúcar 
• Royal Bliss® Aromatic Berry para aromatizar 

Paso a paso: 

1. Moja el borde de la copa Glencairn con la media naranja y reboza el borde con el azúcar.
2. Añade en el mezclador el hielo, la leche, el zumo de piña, naranja y melocotón y los trozos de fresas. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén integrados.
3. Sirve el contenido en la copa y añade el Royal Bliss® Aromatic Berry para aromatizar.
4. Decora el borde de la copa con las frambuesas y ¡listo! 

  Existen tantos tipos de cócteles sin alcohol diferentes como imaginación tenga el Barman que lo prepare. Las posibilidades son muchísimas, desde los más clásicos hasta los más innovadores y creativos. En nuestra web podrás encontrar otras recetas de cócteles sin alcohol con las que sorprender a tus clientes. ¡Crea una carta única!