La experiencia culinaria que ofrece la gastronomía italiana es un auténtico deleite para los sentidos, y cuando se trata de mejorarla, las bebidas para acompañar pastas juegan un papel crucial. Esta forma de cocinar se caracteriza por su singularidad, delicadeza y exquisita diversidad. Abre las puertas a una amplia gama de ingredientes, desde el versátil tomate, variadas especias y verduras frescas, hasta carnes suculentas, pescados frescos y mariscos exquisitos. Además, no se limita a ello, ya que incluye la posibilidad de incorporar cremas sedosas, leche, huevos y una variedad de quesos deliciosos en sus platos.

El ingrediente estrella, por supuesto, es la pasta, pero existen tantas formas diferentes de prepararla que dan opción a un buen maridaje donde se potencien al máximo los sabores y aromas.

Desde Bartalent Lab queremos ayudarte a que consigas la máxima inspiración para que tu negocio de hostelería se convierta en un éxito, así que a continuación, vamos a explicarte cuáles son las mejores bebidas para acompañar pastas que podrás recomendar a tus clientes.

Bellini

El Bellini es una de las bebidas más recomendadas para acompañar todo tipo de pastas, principalmente aquellas que llevan salsas cremosas como, por ejemplo, la pasta carbonara, o las que van acompañadas con ingredientes del mar; pescados, mejillones, gambas…

Es, además, uno de los cócteles más sencillos de preparar:

• 20 ml de Sprite
• 60 ml de puré de melocotón
• 3 hielos
• 120 mililitros de Prossecco

Clericot

El vino tinto es otra de las bebidas para acompañar pastas que más resalta los sabores que se están degustando y, por eso, el Clericot es la bebida perfecta para conseguir un buen maridaje.

Las diferentes recetas que se pueden hacer con pasta permiten incluir alimentos variados, como la carne, el pollo o todo tipo de verduras como champiñones, pimientos, zanahorias...

Cuando el sabor de la pasta que estamos comiendo es más fuerte e intenso, el vino tinto es la opción ideal para potenciar el placer de degustar un buen plato y es que sus tonalidades frutales y amaderadas permiten que las papilas gustativas intensifiquen sus capacidades. Este cóctel es ideal para acompañar las pastas que llevan salsas hechas con tomate, como por ejemplo la Boloñesa.

Para poder servir un buen Clericot, debes seleccionar un buen vino y seguir la siguiente receta:

• 350 ml de Sprite
• 1 botella de vino tinto
• 350 ml de agua mineral natural Vilas del Turbón
• 1 manzana verde cortada en cuadrados
• 1 rodaja de melón cortada en cuadrados
• Fresas fileteadas al gusto
• 1 melocotón cortado a dados
• Hielo

Mare Rosso Bitter

El Mare Rosso Bitter es una de las bebidas más típicas de las tierras italianas y, por tanto, debe estar presente en cualquier negocio de hostelería donde se sirva buena pasta.

Su sabor amargo potencia la intensidad de cualquier plato de pasta, dejando que el comensal pueda disfrutar de los contrastes que se produzcan en su paladar.

Gin Tonic

El Gin Tonic es uno de los cócteles más de moda actualmente, y es que es una bebida ideal para tomar en cualquier momento del día. Ya sea en el aperitivo, en la comida, acompañando un buen plato de pasta, por la tarde en un momento de relax o por la noche, para cerrar el día con una buena conversación.

Además, existen muchas maneras de prepararlos; con frutas rojas, con limón, con especias…

En Bartalent te recomendamos que, si quieres maridarlo con un buen plato de pasta, prepares este cóctel de la siguiente forma:

• 200 ml de Royal Bliss Signature Tonic Water
• 50 ml de ginebra
• 1 rodaja de lima o limón
• Hielo

Recuerda que es importante servirlo en una copa de balón.

Si estás buscando conseguir el maridaje perfecto para tus recetas italianas, no dudes en mejorar tus platos con las mejores bebidas para acompañar pastas que te hemos recomendado.