Hoy queremos hablarte de "Race to Zero". Una iniciativa que ha surgido como un faro de esperanza y acción en la lucha contra el cambio climático.

Esta campaña, impulsada por la ONU y respaldada por una coalición diversa de gobiernos, empresas, ciudades y ciudadanos. Su objetivo es claro y ambicioso: alcanzar emisiones netas de carbono cero para mediados de siglo. Pero, ¿qué significa exactamente este compromiso global y por qué es crucial para nuestro futuro ambiental?

Un compromiso colectivo por el clima

"Race to Zero" no es simplemente una aspiración. Es un compromiso colectivo para transformar nuestros sistemas energéticos y económicos hacia la sostenibilidad. Agrupa a más de 4,500 ciudades, empresas y universidades de todo el mundo. Todos se han comprometido a reducir sus emisiones de gases de efecto invernadero a cero neto para 2050. Este esfuerzo conjunto busca mitigar los impactos del cambio climático y aprovechar las oportunidades de un futuro más limpio y resiliente.

La participación crucial de las empresas y ciudades

Empresas líderes como Coca-Cola se han unido a "Race to Zero". Han marcado el camino con compromisos para reducir su huella de carbono. Adoptan tecnologías limpias e implementan prácticas empresariales sostenibles. Estas iniciativas ayudan a mitigar el cambio climático y mejoran la eficiencia operativa y la competitividad a largo plazo.

Para combatir el cambio climático, las organizaciones pueden unirse al movimiento, cumpliendo con los criterios de las 5P: Comprometerse, Planificar, Proceder, Publicar, y Persuadir.

Estos criterios aseguran que las organizaciones no solo se comprometan, sino que también planifican y actúan de manera efectiva. Comparten sus avances y fomentan la acción climática en toda su red de influencia.

Crecimiento y sostenibilidad: Un binomio Imparable

En Bartalent, estamos plenamente comprometidos con "Race to Zero" una iniciativa global que más allá de un compromiso, se ha convertido en una necesidad moral y económica para toda la humanidad. Queremos ayudar a construir un futuro más sostenible para nuestro sector, ya que la sostenibilidad acostumbra a ir de la mano de las nuevas oportunidades de crecimiento, la dinamización y la diferenciación de los negocios.

Asegurar prácticas sostenibles permite gestionar los recursos de manera eficiente a largo plazo, reduciendo costos operativos y riesgos ambientales. Esto no solo promueve la estabilidad y la resiliencia empresarial, sino que también fomenta la innovación y la diferenciación en el mercado, atrayendo a consumidores y colaboradores comprometidos con un futuro sostenible.

Por eso nos hemos comprometido a ayudarte con los mejores consejos para promover la sostenibilidad; con buenas prácticas, recomendaciones, tips y acciones que puedes aplicar en tu negocio de hostelería desde hoy mismo.

Juntos, restauradores, empresas y entidades podemos lograr un futuro más limpio y sostenible para todos. ¡Explora aquí nuestro compromiso con la sostenibilidad y déjate seducir por nuestras iniciativas!