Gastromarketing: ¿Qué es y de qué manera puede ser beneficioso para tu restaurante?

Gastromarketing

El gastromarketing es una herramienta esencial para cualquier restaurante que desee destacar en un mercado competitivo. No solo te ayudará a atraer y retener a los clientes, sino que también mejorará la experiencia dentro del restaurante.

Su objetivo es destacar los aspectos únicos de un restaurante, como la calidad de los ingredientes, la creatividad en la presentación de los platos y la excelencia en el servicio, para atraer a nuevos clientes y fidelizar a los existentes.

Desde Bartalent te proponemos algunos tips que están totalmente orientados a incrementar significativamente la visibilidad de tu negocio y que puedes empezar a implementar este verano.

¿Cómo implementar una estrategia de Gastromarketing?

Una estrategia de gastromarketing bien ejecutada puede aumentar significativamente la visibilidad de tu restaurante. Mediante campañas publicitarias en redes sociales, colaboraciones con influencers gastronómicos y la creación de contenido atractivo, tu restaurante puede alcanzar una audiencia más amplia y diversa.

Primero debes identificar aquello que hace único a tu local o restaurante. Sea la cocina de autor, el uso de ingredientes locales y sostenibles, o una temática particular.  ¿Lo tienes claro? Pues ya puedes pasar a la acción y ofrecer al mundo la mejor versión de tu negocio.

1. Conoce a tu público objetivo

Para tener éxito en tu estrategia el primer paso a realizar consiste en identificar quiénes son tus clientes y qué buscan en una experiencia gastronómica. ¿Son familias, jóvenes, turistas, foodies? Conocer a tu audiencia te ayudará a diseñar estrategias más efectivas.

2. Trabaja a conciencia el diseño

Un buen diseño de menú no solo es atractivo visualmente, sino que también está pensado para destacar los platos más rentables y populares. Utiliza descripciones apetitosas y si son necesarias las fotos que sean de alta calidad.

La decoración del espacio también es importante, también debe reflejar la identidad del restaurante y, al igual que el menú cada detalle cuenta. Una experiencia positiva aumenta la probabilidad de que los clientes regresen y recomienden el restaurante a otros.

3. Presencia en Redes Sociales

Las redes sociales son una herramienta poderosa para el gastromarketing. Publica regularmente fotos de tus platos, promociones y eventos especiales. Interactúa con tus seguidores y anima a los clientes a compartir sus experiencias.

4. Colaboraciones y eventos

Colabora con influencers y organiza eventos especiales como cenas temáticas, degustaciones o clases de cocina. Estos eventos no solo atraen a nuevos clientes, sino que también crean contenido atractivo para tus redes sociales.

La fidelización es clave en el sector de la restauración y aplicar estrategias como programas de lealtad, eventos exclusivos y una comunicación constante a través de newsletters pueden ayudar a mantener una relación cercana con los clientes, haciendo que se sientan valorados y especiales.

5. Evaluación y ajuste en la estrategia

Analiza los resultados de tus estrategias de gastromarketing y ajusta según sea necesario. Las encuestas a clientes y el seguimiento de las métricas de rendimiento te proporcionarán información valiosa para mejorar continuamente.

 

Desde Bartalent te animamos a poner en práctica estas estrategias que podrás aplicar en el día a día de tu restaurante. Asimismo, ponemos a tu disposición recursos con los que ayudarte en el proceso de digitalización y desarrollo de nuevas líneas de negocio para tu establecimiento.

Nuestro objetivo es proporcionar a los negocios de hostelería las herramientas y el apoyo necesario para prosperar en un entorno cada vez más digitalizado y competitivo. ¿Quieres conocer más sobre nuestras herramientas digitales? Ingresa aquí.