Cómo poner una mesa formal: montaje de mesa

La mesa formal

¿Sabes montar y servir una mesa formal? ¡Te enseñamos cómo!

La comida, como cualquier evento social, tiene varios registros. Se ha de adecuar a ese registro comida, protocolo... Y por supuesto, la mesa. Tanto las comidas como las cenas formales (de trabajo, conversaciones oficiales o gala) deben cumplir ciertas normas de servicio. Vamos a repasar el orden para que te acuerdes de las claves. Te explicamos con detalle cómo montar una mesa formal, información muy importante en toda formación en hostelería.

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