En la actualidad, la sostenibilidad es una de las principales preocupaciones tanto de los consumidores como de los negocios. En el sector de la hostelería y, en particular, en los restaurantes de delivery, el packaging juega un papel crucial. Cada vez más, los restaurantes están adoptando soluciones de packaging sostenible para reducir su impacto ambiental y responder a las demandas de los consumidores conscientes del medio ambiente. A continuación, te contamos sobre las últimas tendencias en packaging sostenible que están revolucionando la industria del delivery.

1. La importancia del packaging sostenible en el delivery

Con el aumento de las entregas a domicilio, los restaurantes generan una gran cantidad de envases desechables. Según un informe de Statista, el 75% de los consumidores prefieren que las marcas utilicen empaques ecológicos. Los consumidores actuales están más interesados en apoyar a empresas que son responsables con el medio ambiente, lo que hace que el packaging sostenible no solo sea una tendencia, sino una necesidad estratégica para cualquier restaurante de delivery.

2. Tendencias en packaging sostenible para delivery

2.1 Materiales compostables y biodegradables

Uno de los principales avances en el packaging sostenible es el uso de materiales compostables y biodegradables. En lugar de optar por plásticos de un solo uso, los restaurantes están utilizando materiales como el cartón reciclado, papel kraft, y bioplásticos derivados de recursos renovables, como almidón de maíz o caña de azúcar. Estos materiales no solo son ecológicos, sino que también mantienen la frescura de los alimentos.

• Ejemplo: Cajas de cartón para pizza con recubrimientos de almidón de maíz.
• Ventaja: Son compostables, lo que significa que se pueden descomponer de manera natural sin causar daño al medio ambiente.

2.2 Packaging reutilizable

Otra tendencia en auge es el uso de envases reutilizables. Algunas marcas están explorando sistemas en los que los clientes devuelven los envases al restaurante para que sean lavados y reutilizados. Este enfoque no solo reduce la cantidad de residuos, sino que también crea una experiencia única para el cliente.

• Ejemplo: Cajas o tazas de acero inoxidable que los clientes pueden devolver en su próxima compra.
• Ventaja: Disminuye la dependencia de materiales desechables y promueve una economía circular.

2.3 Packaging minimalista

El packaging minimalista es otra tendencia que ha ganado fuerza. Menos es más cuando se trata de empaque sostenible. Este tipo de packaging reduce el uso de materiales innecesarios, lo que no solo ayuda a disminuir los residuos, sino que también crea una imagen más moderna y elegante para los restaurantes.

• Ejemplo: Cajas de cartón sin tinta o con impresión a base de agua, eliminando el exceso de empaques y plásticos.
• Ventaja: Menor impacto ambiental y, al mismo tiempo, una imagen más auténtica y consciente.

2.4 Envases hechos de materiales reciclados

El uso de materiales reciclados es otra tendencia importante. Muchos restaurantes están optando por utilizar envases elaborados con materiales reciclados, como cartón reciclado o plásticos reciclados, para garantizar que el ciclo de vida del packaging sea más sostenible. Este enfoque contribuye a reducir la cantidad de desechos y promueve el reciclaje.

• Ejemplo: Contenedores y bolsas fabricados con plásticos reciclados post-consumo.
• Ventaja: Reutilizar materiales reciclados ayuda a reducir la extracción de recursos naturales y la cantidad de residuos en los vertederos.

2.5 Packaging con tintas y adhesivos ecológicos

El uso de tintas ecológicas y adhesivos biodegradables es una tendencia creciente que complementa el packaging sostenible. Estas tintas están hechas a base de ingredientes naturales, como aceite de soya, y son completamente biodegradables, mientras que los adhesivos son libres de químicos tóxicos. Esto asegura que todo el proceso de packaging sea completamente sostenible.

• Ejemplo: Etiquetas y adhesivos hechos con materiales orgánicos o biodegradables.
• Ventaja: Asegura que cada componente del empaque sea completamente ecológico.

3. Beneficios del packaging sostenible para restaurantes delivery

Adoptar un enfoque sostenible en el packaging no solo beneficia al medio ambiente, sino que también aporta varias ventajas a los restaurantes de delivery:

• Aumento de la lealtad del cliente: Los consumidores son cada vez más conscientes del impacto ambiental de sus decisiones de compra. Utilizar packaging sostenible puede mejorar la imagen de tu marca y fidelizar a tus clientes.
• Cumplimiento de normativas: Muchos países y ciudades están implementando leyes más estrictas sobre el uso de plásticos de un solo uso. Adoptar packaging sostenible te ayuda a cumplir con estas normativas.
• Reducción de costos a largo plazo: Aunque el packaging sostenible puede tener un costo inicial más alto, a largo plazo puede generar ahorros en términos de gestión de residuos y reutilización de envases.
• Diferenciación de la competencia: Ofrecer soluciones sostenibles puede diferenciar a tu restaurante de la competencia, atrayendo a un público más consciente y responsable.

La tendencia hacia el packaging sostenible en los restaurantes de delivery es una clara respuesta a las crecientes demandas de los consumidores por productos más responsables con el medio ambiente. Si tu restaurante aún no ha implementado packaging sostenible, es hora de considerar estas opciones. Al hacerlo, no solo estarás alineado con las tendencias actuales, sino que también estarás ayudando a crear un futuro más verde y responsable para todos.